肝腹水的饮食原则是很多患者十分关心的问题，大家都清楚只有健康科学的饮食才能有利于病情得到更好的恢复，医生介绍说肝腹水患者的饮食不科学，可能加重病情，所以患者在日常生活中注意饮食的合理性和科学性。

肝腹水饮食原则如下：

1、供给充足的碳水化合物

碳水化合物是人体必需成分，肝腹水患者保证充足的碳水化合物可减少蛋白质消耗，减轻肝脏负担;碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。防止毒素对肝细胞损害，患者每天可吃淀粉类食物350克~450克。

　2、忌食粗糙食物

肝硬化腹水患者多伴有食管及胃底静脉曲张，如果进食粗糙、坚硬等不好消化的食物容易划伤或刺破曲张的静脉，进而发生破裂及出血现象诱发消化道出血。因此患者不要吃花生、瓜子、坚果类食物及带刺带骨的粗纤维食物。

3、保证维生素的供给

维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度可保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。患者可吃新鲜水果或榨成汁饮用。

医生介绍说肝腹水患者禁忌暴饮暴食，不要吸烟喝酒，这些不良的饮食原则不利于控制肝腹水病情，祝福肝腹水患者早日康复，如您想知道更多请这些专家。